 |
| الكمية: | |
|---|---|
وصف
يأتي مستخلص أوراق ستيفيا من أوراق ستيفيا ريبوديانا، التي تحتوي على المكونات النشطة الرئيسية من ستيفيوسيدات وريباوديوسيد أ. ستيفيوسيد هو نوع خاص من سابونين ديتربينويد، الذي يتميز بحلاوة عالية ومنخفضة السعرات الحرارية.ويذكر أن حلاوة الريبوديوزيد أ هي 200-300 مرة من حلاوة السكروز، في حين أن السعرات الحرارية هي 1/300 فقط من السكروز.
مستخلص ستيفيا لا يحتوي على أي سعرات حرارية وهو طبيعي بالكامل.باعتباره مُحليًا طبيعيًا منخفض السعرات الحرارية وعالي الكثافة، فإن لديه مجموعة واسعة من التطبيقات وآفاق التطوير في الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل.خاصة في مجال الغذاء، ونظرًا لاهتمام الناس المتزايد بالصحة والسلامة، فضلاً عن الوقاية من الأمراض المزمنة ومكافحتها مثل مرض السكري والسمنة، فقد حظي مستخلص ستيفيا بمزيد من الاهتمام والترحيب كخيار ممتاز ليحل محل المنتجات التقليدية. السكريات والمحليات الصناعية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مستخلص ستيفيا أيضًا على بعض المكونات الثانوية الأخرى، مثل مركبات الفلافونويد والبوليفينول والزيوت الطيارة وما إلى ذلك، والتي لها أيضًا تأثير معين على ثباته ومضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا وما إلى ذلك.
وظيفة:
1. السكر البديل: تحتوي الستيفيا على مادة ستيفيوسيدات، وهي مادة طبيعية حلوة يمكن أن تحل محل السكر وبالتالي تقلل من تناول السعرات الحرارية.
2. التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض ضغط الدم: لا تسبب ستيفيا تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم ويمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم.
3. تخفيف التعب: لا يحتوي نبات ستيفيا على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية فحسب، بل يحتوي أيضًا على جزء من المُحلي، وبمجرد أن يمتصه الجسم، سيتم تحويل هذه المواد تدريجيًا إلى طاقة، مما يساعد في القضاء على أعراض التعب.
4. تأثير مضاد للجراثيم: يمكن أن تمنع ستيفيا مجموعة متنوعة من البكتيريا، وخاصة على البكتيريا عن طريق الفم، والبكتيريا المسببة للتلف والبكتيريا المسببة للأمراض لها تأثير قتل قوي، ويمكن استخدامها للمواد الحافظة الغذائية.
5. تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: ستيفيا له تأثير على تعزيز التمعج المعوي، والذي يمكن أن يعزز قوة زحف الأمعاء ويعزز عملية الهضم وامتصاص الطعام.
6. حماية الغشاء المخاطي للمعدة: يساعد جليكوسيد الستيفيا الموجود في الستيفيا على تثبيط إفراز حمض المعدة، وتقليل تحفيز الغشاء المخاطي للمعدة، والمساهمة في حماية وإصلاح الغشاء المخاطي للمعدة.
طلب:
1. صناعة المواد الغذائية: الأغذية والمشروبات، الخ
2، منتجات الرعاية الصحية: خفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم
وصف
يأتي مستخلص أوراق ستيفيا من أوراق ستيفيا ريبوديانا، التي تحتوي على المكونات النشطة الرئيسية من ستيفيوسيدات وريباوديوسيد أ. ستيفيوسيد هو نوع خاص من سابونين ديتربينويد، الذي يتميز بحلاوة عالية ومنخفضة السعرات الحرارية.ويذكر أن حلاوة الريبوديوزيد أ هي 200-300 مرة من حلاوة السكروز، في حين أن السعرات الحرارية هي 1/300 فقط من السكروز.
مستخلص ستيفيا لا يحتوي على أي سعرات حرارية وهو طبيعي بالكامل.باعتباره مُحليًا طبيعيًا منخفض السعرات الحرارية وعالي الكثافة، فإن لديه مجموعة واسعة من التطبيقات وآفاق التطوير في الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل.خاصة في مجال الغذاء، ونظرًا لاهتمام الناس المتزايد بالصحة والسلامة، فضلاً عن الوقاية من الأمراض المزمنة ومكافحتها مثل مرض السكري والسمنة، فقد حظي مستخلص ستيفيا بمزيد من الاهتمام والترحيب كخيار ممتاز ليحل محل المنتجات التقليدية. السكريات والمحليات الصناعية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي مستخلص ستيفيا أيضًا على بعض المكونات الثانوية الأخرى، مثل مركبات الفلافونويد والبوليفينول والزيوت الطيارة وما إلى ذلك، والتي لها أيضًا تأثير معين على ثباته ومضاد للأكسدة ومضاد للبكتيريا وما إلى ذلك.
وظيفة:
1. السكر البديل: تحتوي الستيفيا على مادة ستيفيوسيدات، وهي مادة طبيعية حلوة يمكن أن تحل محل السكر وبالتالي تقلل من تناول السعرات الحرارية.
2. التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض ضغط الدم: لا تسبب ستيفيا تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم ويمكن أن تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم.
3. تخفيف التعب: لا يحتوي نبات ستيفيا على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية فحسب، بل يحتوي أيضًا على جزء من المُحلي، وبمجرد أن يمتصه الجسم، سيتم تحويل هذه المواد تدريجيًا إلى طاقة، مما يساعد في القضاء على أعراض التعب.
4. تأثير مضاد للجراثيم: يمكن أن تمنع ستيفيا مجموعة متنوعة من البكتيريا، وخاصة على البكتيريا عن طريق الفم، والبكتيريا المسببة للتلف والبكتيريا المسببة للأمراض لها تأثير قتل قوي، ويمكن استخدامها للمواد الحافظة الغذائية.
5. تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: ستيفيا له تأثير على تعزيز التمعج المعوي، والذي يمكن أن يعزز قوة زحف الأمعاء ويعزز عملية الهضم وامتصاص الطعام.
6. حماية الغشاء المخاطي للمعدة: يساعد جليكوسيد الستيفيا الموجود في الستيفيا على تثبيط إفراز حمض المعدة، وتقليل تحفيز الغشاء المخاطي للمعدة، والمساهمة في حماية وإصلاح الغشاء المخاطي للمعدة.
طلب:
1. صناعة المواد الغذائية: الأغذية والمشروبات، الخ
2، منتجات الرعاية الصحية: خفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم
