مستخلص الشاي الأخضر

الشاي الأخضر، وهو عنصر أساسي في الثقافات الآسيوية، يحظى بالترحيب منذ فترة طويلة لفوائده الصحية.وتضيف دراسة حديثة أجراها تومونوري ناجاو، وتاداشي هاسي، وإيتشيرو توكيميتسو ونشرت في مجلة السمنة في عام 2007 وزنا علميا كبيرا لهذه المعتقدات التقليدية.ركز البحث على دراسة آثار مستخلص الشاي الأخضر (GTE) الغني بمضادات الاكسدة على تقليل الدهون في الجسم ومخاطر القلب والأوعية الدموية لدى البشر الذين يعانون من السمنة الحشوية من النوع الدهني.

قامت الدراسة بتجنيد رجال ونساء يابانيين يعانون من السمنة الحشوية وقسمتهم بشكل عشوائي إما إلى مجموعة الشاي الأخضر الغني بالكاتشين أو مجموعة مراقبة تحتوي على محتوى أقل بكثير من الكاتشين.وبعد تجربة مزدوجة التعمية متعددة المراكز استمرت لمدة 12 أسبوعًا، وجد الباحثون أن مجموعة الكاتشين شهدت انخفاضًا أكبر في وزن الجسم ودهون الجسم ومحيط الخصر وغيرها من المعالم المرتبطة بالسمنة.علاوة على ذلك، لاحظوا أيضًا انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي ومستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في مجموعة الكاتشين.

الكاتيكين: العنصر الرئيسي

الكاتيكين، وهي فئة من البوليفينول الموجودة بكثرة في الشاي الأخضر، هي المكونات النشطة وراء آثاره المفيدة.كان التركيز العالي لمضادات الاكسدة في GTE المستخدم في هذه الدراسة حاسماً في تحقيق النتائج المرصودة.ومن المعروف أن الكاتيكين يعزز أكسدة الدهون، ويعزز عملية التمثيل الغذائي، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

تقليل الدهون في الجسم

وأظهرت الدراسة أن مجموعة الكاتشين شهدت انخفاضًا أكبر بكثير في وزن الجسم، وكتلة الدهون في الجسم، ومحيط الخصر، ومقاييس أخرى للسمنة.يشير هذا إلى أن مستخلص الشاي الأخضر الغني بالكاتشين يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتقليل الدهون في الجسم، خاصة لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة الحشوية.

السلامة والآثار الجانبية

والأهم من ذلك، أن الدراسة لم تبلغ عن أي آثار ضارة مرتبطة بالتناول المستمر لمستخلص الشاي الأخضر الغني بالكاتشين.وهذا يشير إلى أنها طريقة آمنة وفعالة لتقليل الدهون في الجسم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

توفر الدراسة التي أجراها ناجاو وهيس وتوكيميتسو أدلة دامغة على أن مستخلص الشاي الأخضر الغني بمضادات الاكسدة يمكن أن يقلل بشكل فعال من الدهون في الجسم ومخاطر القلب والأوعية الدموية لدى البشر.المكون الرئيسي، الكاتيكين، لا يساعد فقط في إنقاص الوزن ولكنه يحسن أيضًا صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار.بفضل خصائصه الآمنة وفوائده الصحية المتعددة، يعد مستخلص الشاي الأخضر الغني بالكاتشين إضافة واعدة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن أو صحة القلب.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

ووجدت الدراسة أيضًا أن مجموعة الكاتشين شهدت انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي ومستويات الكوليسترول الضار.هذه هي العوامل الرئيسية في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.من خلال تحسين ضغط الدم والدهون، يمكن لمستخلص الشاي الأخضر الغني بالكاتشين أن يساهم في صحة القلب.