 |
| الكمية: | |
|---|---|
وصف
إكليل الجبل، الاسم العلمي اللاتيني (Rosmarinus officinalis)، هو نبات ثنائي الفلقة، من الفصيلة الشفوية، شجيرة إكليل الجبل.موطنه الأصلي أوروبا وساحل البحر الأبيض المتوسط في شمال أفريقيا، وقد أدخلته الصين في العصور القديمة (فترة تساو وي).الآن يتم زراعتها بشكل رئيسي في جنوب وشرق الصين، مثل مقاطعة هونان ومقاطعة قوانغشي ومقاطعة خنان.
يحتوي مستخلص إكليل الجبل على زيت إكليل الجبل العطري وحمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك والكارنوسول وحمض أورسوليك.تعتمد القدرة المضادة للأكسدة لمستخلصات إكليل الجبل على محتواها من ثنائي التربينات الفينولية القابلة للذوبان في الدهون، ولا سيما حمض الكارنوسيك والكارنوسول. ويمكن أكسدة هذه الديتربينات بشكل أكبر عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة، ومع ذلك يتم الحفاظ على قدرتها على منع الأكسدة.كما يحرر إكليل الجبل مستخلصًا قابلاً للذوبان في الماء، ويمكن استخدام حمض الروزمارينيك كمضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء في الصناعات الغذائية وغيرها.
وظيفة:
1. مضادات الأكسدة.
2. إزالة اللون ومزيل الروائح الكريهة.
3. مكافحة الشيخوخة.
4. علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. حماية اللون.
6. نكهة مستقرة.
طلب:
1. مستحضرات التجميل.
2. المضافات الغذائية.
3. أغذية الحيوانات الأليفة
4. المشروبات
إكليل الجبل (روزمارينوس أوفيسيناليس L.) هي شجيرة عطرة دائمة الخضرة، أوراقها تشبه الإبرة وأزهارها زرقاء.موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم.يتمتع الروزماري بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والاستخدامات الطبية.
الفوائد الصحية لإكليل الجبل:
تحسين الوظيفة الإدراكية: ثبت أن الروزماري يعمل على تحسين الذاكرة والانتباه والتركيز.
تقليل التوتر والقلق: قد يساعد الروزماري في تقليل مستويات التوتر والقلق.
تعزيز الحالة المزاجية: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل أعراض الاكتئاب.
تعزيز الدورة الدموية: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.
خفض مستويات السكر في الدم: قد يساعد الروزماري على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
تقليل الالتهاب: يتمتع الروزماري بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
تحسين عملية الهضم: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين عملية الهضم وتقليل أعراض عسر الهضم.
تعزيز المناعة: قد يساعد الروزماري في تعزيز جهاز المناعة والحماية من الأمراض.
الحماية من مضادات الأكسدة: يعد إكليل الجبل مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
خصائص مضادة للميكروبات: يتمتع الروزماري بخصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في محاربة البكتيريا والفيروسات.
يمكن استخدام الروزماري بعدة طرق، منها:
الطهي: الروزماري هو عشبة شعبية تستخدم في الطبخ.يمكن إضافته إلى الحساء واليخنات والصلصات والمخللات والضمادات.
طبيًا: يمكن استخدام إكليل الجبل لصنع الشاي والصبغات والمستخلصات.ويمكن أيضًا تطبيقه موضعيًا على الجلد.
العلاج بالروائح: يمكن استخدام زيت إكليل الجبل العطري في العلاج بالروائح لتعزيز الاسترخاء وتقليل التوتر.
يعتبر استخدام إكليل الجبل آمنًا بشكل عام، ولكن من المهم اتباع تعليمات الجرعات الموصى بها.قد يعاني بعض الأشخاص من تهيج الجلد نتيجة الاستخدام الموضعي لإكليل الجبل.
وصف
إكليل الجبل، الاسم العلمي اللاتيني (Rosmarinus officinalis)، هو نبات ثنائي الفلقة، من الفصيلة الشفوية، شجيرة إكليل الجبل.موطنه الأصلي أوروبا وساحل البحر الأبيض المتوسط في شمال أفريقيا، وقد أدخلته الصين في العصور القديمة (فترة تساو وي).الآن يتم زراعتها بشكل رئيسي في جنوب وشرق الصين، مثل مقاطعة هونان ومقاطعة قوانغشي ومقاطعة خنان.
يحتوي مستخلص إكليل الجبل على زيت إكليل الجبل العطري وحمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك والكارنوسول وحمض أورسوليك.تعتمد القدرة المضادة للأكسدة لمستخلصات إكليل الجبل على محتواها من ثنائي التربينات الفينولية القابلة للذوبان في الدهون، ولا سيما حمض الكارنوسيك والكارنوسول. ويمكن أكسدة هذه الديتربينات بشكل أكبر عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة، ومع ذلك يتم الحفاظ على قدرتها على منع الأكسدة.كما يحرر إكليل الجبل مستخلصًا قابلاً للذوبان في الماء، ويمكن استخدام حمض الروزمارينيك كمضاد للأكسدة قابل للذوبان في الماء في الصناعات الغذائية وغيرها.
وظيفة:
1. مضادات الأكسدة.
2. إزالة اللون ومزيل الروائح الكريهة.
3. مكافحة الشيخوخة.
4. علاج أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. حماية اللون.
6. نكهة مستقرة.
طلب:
1. مستحضرات التجميل.
2. المضافات الغذائية.
3. أغذية الحيوانات الأليفة
4. المشروبات
إكليل الجبل (روزمارينوس أوفيسيناليس L.) هي شجيرة عطرة دائمة الخضرة، أوراقها تشبه الإبرة وأزهارها زرقاء.موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع الآن في جميع أنحاء العالم.يتمتع الروزماري بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي والاستخدامات الطبية.
الفوائد الصحية لإكليل الجبل:
تحسين الوظيفة الإدراكية: ثبت أن الروزماري يعمل على تحسين الذاكرة والانتباه والتركيز.
تقليل التوتر والقلق: قد يساعد الروزماري في تقليل مستويات التوتر والقلق.
تعزيز الحالة المزاجية: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين الحالة المزاجية وتقليل أعراض الاكتئاب.
تعزيز الدورة الدموية: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.
خفض مستويات السكر في الدم: قد يساعد الروزماري على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
تقليل الالتهاب: يتمتع الروزماري بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
تحسين عملية الهضم: قد يساعد إكليل الجبل على تحسين عملية الهضم وتقليل أعراض عسر الهضم.
تعزيز المناعة: قد يساعد الروزماري في تعزيز جهاز المناعة والحماية من الأمراض.
الحماية من مضادات الأكسدة: يعد إكليل الجبل مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
خصائص مضادة للميكروبات: يتمتع الروزماري بخصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في محاربة البكتيريا والفيروسات.
يمكن استخدام الروزماري بعدة طرق، منها:
الطهي: الروزماري هو عشبة شعبية تستخدم في الطبخ.يمكن إضافته إلى الحساء واليخنات والصلصات والمخللات والضمادات.
طبيًا: يمكن استخدام إكليل الجبل لصنع الشاي والصبغات والمستخلصات.ويمكن أيضًا تطبيقه موضعيًا على الجلد.
العلاج بالروائح: يمكن استخدام زيت إكليل الجبل العطري في العلاج بالروائح لتعزيز الاسترخاء وتقليل التوتر.
يعتبر استخدام إكليل الجبل آمنًا بشكل عام، ولكن من المهم اتباع تعليمات الجرعات الموصى بها.قد يعاني بعض الأشخاص من تهيج الجلد نتيجة الاستخدام الموضعي لإكليل الجبل.
