زيت الجوز

وصف

زيت الجوز هو زيت لذيذ ومغذي مستخرج من حبات الجوز.وهو مصدر غني للأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة والفيتامينات، مما يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي صحي.

يحتوي زيت الجوز على نسبة عالية بشكل خاص من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة لصحة القلب ووظائف المخ والرفاهية العامة.كما أنه يحتوي على توازن جيد بين أحماض أوميجا 6 الدهنية ومضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.يشيع استخدام زيت الجوز في تتبيلات السلطة، والمخللات، والصلصات، وكذلك في منتجات العناية بالبشرة والعناية بالشعر.

وظيفة:

1.تحسين صحة القلب: قد تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت الجوز على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2.انخفاض الالتهاب: مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في زيت الجوز لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

3.تحسين وظائف المخ: أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لنمو الدماغ ووظيفته.قد يساعد زيت الجوز على تحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي.

4. بشرة صحية: فيتامين E ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت الجوز يغذي البشرة ويحميها من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة والضغوط البيئية.

5. تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: إن مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في زيت الجوز قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري.