خلاصة البقدونس

وصف

البقدونس هو طبق نكهة لا غنى عنه وخضروات زينة في الطعام الغربي، والآن يتم زراعته على نطاق واسع في الصين.

البقدونس من الخضروات العطرية التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، ومحتوى فيتامين K هو الأعلى بين جميع أنواع الخضروات، بالإضافة إلى أن محتوى فيتامين أ وفيتامين ج والكاروتين والفولات والحديد أعلى أيضًا من الخضروات العادية.الزيت الطيار المستخرج من ثمار (بذور) وجذور البقدونس، والذي يحتوي على مكونات الفلافونويد، له تأثير مدر للبول ومزيل للسموم وله تأثيرات حافظة.

يحتوي البقدونس على عدد كبير من الكاروتين واللوتين وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K وغيرها من الفيتامينات والمكونات المعدنية فهي مضادة للأكسدة، مضادة للالتهابات، مضادة للشيخوخة، النمش، تحسين المناعة، الكولسترول، ضغط الدم، مضاد للتخثر، تقوية العظام وغيرها من الآثار، مفيدة للوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتنكس الشبكية والتهاب المفاصل.

وظيفة:

1. إزالة السموم مدر للبول وتأثير مطهر

2. مضاد للأكسدة

3. مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية

4. خفض ضغط الدم، مضاد للتخثر

طلب:

1. الطب.

2. الغذاء.

3. المنتجات الصحية.